Салат с курицей и яичными блинчиками — не только вкусно, но и сытно!

Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 грамм
• яйца — 7 штук
• соль/перец
• консервированная кукуруза
• домашний майонез

Приготовление:

Отвариваем куриное филе. Остудить.

Для блинов: взбиваем яйцо, солим, перчим и жарим на разогретой, смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон.

Жарим таким образом все яйца.

Складываем стопкой и разрезаем на 4 части, затем соломкой.

Смешать мелко порезанную курицу, блинчики, кукурузу, солим по вкусу и заправляем майонезом. Перемешиваем.

Можно добавить маринованный огурчик или лук.

Приятного аппетита!