Слюнки потекли, какая вкуснота! Душистая, ароматная селедочка домашнего посола!

Ингредиенты на 2 рыбки:

• 250 мл кипяченой прохладной воды
• гвоздика — 3 шт.
• кориандр зерна — 0,5 ч.л.
• соль — 1,5-2 ч.л.
• сахар — 0,5 ч.л.
• лавровый лист — 2 шт.
• перец черный горошек — 6 шт.

Приготовление:

1. В воде растворить соль и сахар.
2. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой.
3. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.
4. Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита!