Салат «Снегирь»

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 2 банки
• Яйца вареные — 4-5шт
• Лук — 1шт
• Рис — 1/2ст. (лучше пропаренный)
• Майонез

Для украшения:

• Маслины б/к — 1 банка
• Красный болгарский перец — 1шт
• Зеленый лук
• Огурец — шт

Приготовление:

1. На плоской тарелке нарисуйте майонезом контур снегиря. Салат выкладывайте слоями по этому контуру.
2. Тунца разомните вилкой, репчатый лук порежьте очень мелко, перемешайте — это первый слой салата. Смажьте его майонезом.
3. 2-й слой — тертые желтки. Сверху смажьте майонезом.
4. 3-й слой — отварной рис.
5. Сверху майонез.
6. Аккуратно ножом сделайте разметки, где будут крылья, хвост, голова, грудка. По этим разметкам делайте снегиря.
7. Голова, крылья, хвост — это половинки маслин. Грудка и клюв — сладкий перец. Веточка — из зеленого лука и огурца.
8. Салат уберите на 2ч в холодильник.

Приятного аппетита!