Картофельные рогалики

Эти картофельные рогалики по вкусу чем-то напоминают чипсы: такие же аппетитные, ароматные, с румяной похрустывающей корочкой. Обжариваются рогалики в большом количестве хорошо разогретого растительного масла.

А если вы хотите диетическое блюдо, рогалики можно запечь в духовке при высокой температуре.

Блюдо относится к категории малозатратных, ведь в его приготовлении можно использовать оставшийся отварной картофель и любой сыр, даже плавленый. Из минимума продуктов получается замечательная закуска для вечерних посиделок.

Ингредиенты:

  • 200 гр. картофеля
  • по вкусу — соль
  • 150 мл. подсолнечного масла
  • 6 ст. л. тертого твердого сыра
  • 100 гр. пшеничной муки

Приготовление:

Отварить картофель до готовности, размять и охладить.

Добавить половину тертого твердого сыра (лучше невысокой жирности), соль и муку, замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в виде круга толщиной 0,5 см, разрезать на равные сектора.

На широкий край каждого сектора выложить часть остального сыра и скрутить рогалики.

В глубокой кастрюльке или сковороде разогреть масло и обжарить в нём рогалики до золотистого цвета.

Готовые изделия выложить на салфетку для удаления лишнего жира.

Картофельные рогалики

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картофельные рогалики
Для любых предложений по сайту: [email protected]