ПОСТНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГЕРКУЛЕСА

Ингредиенты:

• 1 ст. овсяных хлопьев
• 2 ст. воды
• 1 картофелина
• 2–3 луковицы
• 5 зубчиков чеснока
• соль, зелень и специи – по вкусу

Приготовление:

Для начала подготовьте овсянку. Для этого вам нужно залить хлопья кипятком и оставить набухать на 40 минут.

Пока овсянка запаривается, почистите картофель, лук, чеснок и порежьте на кубики.

Перекрутите овощи в мясорубке. Затем добавьте их к готовому геркулесу.

Подсолите массу и добавьте специи и зелень. Причем использовать можно не только свежие зеленые пучки, но и сушеные заготовки.

Все хорошенько перемешайте.

Начинайте жарить, выкладывая котлетки ложкой на сковородку.

Обжаривать котлеты нужно с двух сторон до появления золотистой корочки. Подавать такое блюдо стоит с овощным салатом.