Австралийские бифштексы с бананами

Ингредиенты:

• Специи по вкусу
• Банан 2 шт. 250 грамм
• Лук репчатый 1 шт. 150 грамм
• Сливки 33% (классические) 60 грамм
• Сахар 10 грамм
• Мука пшеничная 20 грамм
• Сухари панировочные 40 грамм
• Масло сливочное 40 грамм
• Яйцо куриное 1 шт. 60 грамм
• Яйцо куриное (желток) 1 шт. 30 грамм
• Хрен тертый 20 грамм
• Говяжья вырезка 500 грамм

Приготовление:

Мясо тонко порезать, отбить. Обжарить в масле с обеих сторон, затем посыпать солью и перцем.

Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, обвалять в смеси муки, соли и перца, затем обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить

Сливки смешать с желтком, солью, сахаром, перцем и хреном, добавив жир от жаренья.

На сервировочное блюдо веером уложить ломти мяса, сбоку положить бананы и залить мясо приготовленным соусом.

Приятного аппетита!