Быстрый рыбный пирог

Пирог получается довольно бюджетный. Набор продуктов небольшой, удовольствия – масса.

Пробуйте и наслаждайтесь.

Ингредиенты

Тесто:

• 250 мл. кефира
• 1 яйцо
• 130 гр. муки
• 0,5 ч.л. соды

Начинка:

• 180 гр. рыбных консервов (1 банка)
• 2 отварных яйца
• по вкусу — любая зелень
• 50 гр. сыра

Начинаем с приготовления теста:

Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.

Быстро готовим начинку: рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.

Форму ставим в разогретую до 180 градусов по шкале Цельсия духовку минут на 20.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Пирог вкусен в тёплом и в холодном виде.