Нынешний шоколад, который можно купить в магазине, далеко не всегда готовится из натуральных ингредиентов, поэтому неплохо бы научиться делать это лакомство своими руками.
А учитывая то, что этот продукт не поглощается тоннами и может быть заготовлен наперед, это был бы очень полезный навык.
Продукты:
- 5 ст. ложек какао;
- 1/4 ч. ложки ванильного сахара;
- 5 ст. ложек молока;
- 1 ч. ложка муки;
- 6–8 ст. ложек сахара;
- 50 гр. сливочного масла;
- какие-либо цельные или молотые орехи.
Как приготовить роскошный домашний шоколад своими руками:
Вначале перемешайте какао с сахаром в емкости, которую можно было бы поставить на огонь.
Добавьте туда столовую ложку молока и размешивайте до тех пор, пока не образуется однородная по своей консистенции масса.
Добавьте оставшееся молоко, перемешайте и поставьте емкость со смесью на небольшой огонь, непрерывно помешивая ее.
Теперь добавьте в смесь сливочное масло и, вновь поставив емкость на минимальный огонь и непрерывно помешивая ее, доведите до кипения.
Добавьте муку. Желательно делать это через мелкое ситечко, чтобы не образовывалось комков.
Тщательно все перемешайте и снова доведите смесь до кипения.
Снимите емкость с огня, слегка остудите, добавьте ванильный сахар и опять тщательно перемешайте.
Возьмите формочки для льда и смажьте их сливочным маслом.
После этого можете влить в них шоколад.
Если есть такое желание, можете добавить в еще не застывшую смесь орехи.
Дайте домашнему шоколаду застыть и наслаждайтесь результатом!
Приятного аппетита!
Ароматно-пряная итальянская намазка на хлеб. Идеальный вкус с тонкими акцентами. Всего 5 простых ингредиентов и 10 минут на приготовление.